妖しい…Pe-san.com

昼までたぅたぅ。

昼から、冷蔵庫内の塩豚の手入れ。
昨日塩抜きをしたブロック（熟成3週間越え）2つの、余分な水分を飛ばすためにチルドルームで寝かしておいたモノの端を切り取り軽く焼いて味見。
いい感じだったので、そのまま脱気パックして塩抜きした日付を書き込み、次に食べるように保存。
現在熟成2週目のブロックをチェックすると、流石にほとんど水はでなくなっているものの、巻きつけているペーパータオルがわずかに湿っていたので、これも交換。

その後溜まっていた録画などを消化しつつ、夕方になったので買出し。

近くの八百屋で、閉店時間前と言うことで半額攻勢が始まっていたので、カボチャ半玉と、キャベツ一玉、きのこ類数パックを購入。
さらにイトーヨーカドーまで出かけて、タイムセールしてた惣菜と乾燥大豆を購入。

帰宅して、大豆を水につける。
明日は圧力鍋で大豆の水煮を作って保存し、一部と今日買った食材などで、ミネストローネもどきを作る予定。

今日の飯は、惣菜2パックとご飯と納豆で済ます。

カボチャを炊くつもりだったのを忘れていた。

…すっかり料理日記だ…（´ω｀;）。

明け方から、体調がおかしくなって目覚め、ウンウン…（;´Д｀）。
吐き気は無いものの、熱があるようで、耳がキーンとなって、頭ふらふら、おなかピーピー。

昨日塩豚以外を食ったからなのか…←んなーこたぁない。

総合感冒薬のんでグデーっとしてるうちに眠ってしまい、夕方に起床。
かなり汗をかいてたけど、なんかスッキリ。

食欲も出てきていたので、夕飯に豚の香味醤油焼き（塩豚を数枚スライスしてカリカリに焼き、そこに豚バラ、モヤシを追加してから、ショウガとネギをミジン切りにしたものに醤油と酒、ごま油を混ぜて作った香味醤油を加えてさっと炒める。）を作り、数日前に作っておいたなんちゃって漬物（ジップロックに白菜の切れっ端と塩、昆布ダシ、鷹の爪を放り込んで冷蔵庫に放置。）と一緒に喰らう…ウマー。

塩豚食ったから、きっと体調直る…←んなーこたぁない。

朝、サーバ障害が出てメールが送れず、あたふた。
30分ほどで復旧して、一安心。

先日塩豚を送った友人から、「おかえしです」と書かれた荷物が届く…。
いや…あの…このセットで遊べってことなのか…w

夕飯は、モヤシが余っていたので、モヤシと鮭とバターで、ホイル包み焼きを作る。
たまには塩豚以外もねw。